Fornecer um suporte nutricional diferenciado e mais complexo para os pacientes que apresentam déficit de nutrientes e quadro agravado de saúde. É com esse objetivo que a equipe de terapia nutricional vem atuando nos últimos cinco anos junto aos pacientes internados no Hospital Monsenhor Walfredo Gurgel (HMWG). Atualmente, o grupo atende a uma média de 30 novos pacientes a cada mês. Outra meta do trabalho é realizar estudos, pesquisas e manter um banco de dados sobre a terapia nutricional no hospital.
O serviço foi instituído pela portaria Nº 002 /2011-DG, publicada no dia 15 de março de 2011, no Diário Oficial do Estado, seguindo as exigências da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), Portarias 272 e 120 e resolução 63. O grupo atualmente é composto por quatro médicos, três nutricionistas, uma enfermeira, um farmacêutico e dois técnicos de enfermagem.
O coordenador clínico da equipe, o cirurgião geral José de Souza Xavier, explica como é o trabalho: “quando os pacientes necessitam de uma avaliação nutricional, os profissionais que estão diariamente assistindo àquele doente, fazem a solicitação através de um formulário próprio e nós estudamos se realmente há necessidade da intervenção de nossa equipe ao tratamento”.
“O nosso trabalho avançou muito nos últimos anos e estamos colhendo muitos frutos, representados pela redução significativa de pacientes com jejum prolongado, pela detecção precoce de riscos nutricionais, pela intervenção nutricional mais invasiva e, enfim, o grupo também ocupa a função de multiplicador neste hospital”, avalia a nutricionista e coordenadora técnica e administrativa, Conceição Dawin.
A nutrição enteral é indicada para os pacientes que não conseguem suprir suas necessidades calóricas somente com a dieta oral. Ela pode substituir totalmente uma refeição ou apenas complementá-la, podendo ser ainda aplicada por via oral ou através de sondas. Não há um tempo limite para se usar a nutrição enteral. Há casos de pacientes que chegam a utilizá-la por tempo indeterminado.
A nutrição enteral é contra-indicada de forma relativa ou absoluta quando existe obstrução do trato digestório, fístulas digestivas (vazamento intestinal) de alto débito, síndromes disabsortivas graves, hemorragias digestivas, entres outros distúrbios intestinais. Nesses casos é usada a nutrição parenteral, fornecida através da veia.
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